7. 3 sendok makan minyak samin

8. 5 sendok makan kecap manis

9. Lada

10. Garam

Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bahan-bahan berikut untuk membuat bumbu sate kambing:

1. 100 gram gula merah

2. 5 siung bawang putih

3. 2 sendok teh ketumbar

4. 5 lembar daun jeruk

5. Air

6. Kecap

Berikut cara pembuatannya:

1. Iris bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk. Tambahkan air. Haluskan bumbu tersebut.

   (Daun jeruk digunakan untuk memberikan aroma pada bumbu sate kambing).

2. Sangrai ketumbar (proses sangrai ini akan membantu menghilangkan bau amis pada daging kambing).

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, seperti irisan bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan minyak secukupnya dan tumis hingga bumbu matang.