Daging sapi yang sudah lunak diiris-iris dan dilumuri bumbu serta rempah-rempah. Air rebusan daging dijadikan kaldu untuk kuah sate.

Kaldu dicampur dengan 19 rempah-rempah yang sudah dihaluskan. Lalu diaduk dengan berbagai macam cabai.

Seluruh bumbu disatukan dan dimasak sekitar 15 menit. Kuah sate inilah yng kaya rasa rempah-rempah, membuat sate Padang rasanya enak banget.

Sate Padang yang sudah direbus, hanya dibakar ketika asa pembeli. Atau kalau kita di rumah membuat sendiri, sate dibakar pas mau dikonsumsi saja. Hangat-hangat, enak buangeeet.