WASTU.ID - Berikut ini adalah petunjuk atau resep untuk membuat perkedel jagung. Perkedel jagung adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dengan cita rasa yang gurih.
Kombinasi jagung manis yang segar dengan bumbu khas menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat perkedel jagung di rumah, ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
• 2-3 jagung manis, dipipil atau diparut
• 3-4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, dikocok lepas
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama, ambil jagung manis dan pipil bijinya menggunakan pisau atau parut dengan parutan keju. Pastikan menggunakan jagung yang segar untuk hasil terbaik.
2. Dalam wadah besar, campurkan jagung yang sudah dipipil dengan bawang putih cincang dan daun bawang iris tipis. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
3. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu ke dalam adonan jagung dan bumbu. Tepung terigu berfungsi sebagai pengikat agar perkedel tidak mudah hancur saat digoreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
