WASTU.ID – Nasi Padang termasuk kuliner yang paling terkenal di Indonesia. Saking populernya, rumah makan Padang tersebar di seluruh wilayah Indonesia termasuk di Papua.
Salah satu rumah makan yang paling terkenal adalah Rumah Makan Padang Sederhana. Restoran ini bisa dijumpai dengan mudah disetiap sudut kota.
Nah, gimana ya kisahnya rumah makan Padang Sederhana bisa terkenal di seluruh Indonesia. Yuk, simak kisah lengkapnya berikut!
Pendiri Rumah Makan Padang Sederhana adalah H. Bustaman, asal Sumatera Barat. Saat merantau, tujuan pertamanya adalah Jambi. Awalnya kerja serabutan, mulai kerja di kebun karet, jualan koran, tukang cuci piring di rumah makan dan jadi pedagang rokok.
Pada tahun 1970, Bustaman merantau ke Jakarta. Di sana, Bustaman berdagang rokok di pinggir jalan. Di lingkungan barunya ada keributan antara orang Minang dan preman setempat. Akibatnya, Bustaman dan keluarga harus pindah ke daerah Pejompongan.
Berbekal pengalamannya bekerja sebagai tukang cuci piring di warung makan, Bustaman mencoba menyewa lahan. Meski pada awalnya tidak bisa masak, Bustaman mencoba untuk belajar. Namun setelah dijalani omzetnya jauh lebih besar bila dibandingkan dengan modal yang dikeluarkan.
Meski sempat gagal, saat itu Bustaman tidak putus asa. Dia pun mencari tukang masak yang dipercaya. Bustaman pun akhirnya membuka warung di lahan yang disediakan oleh pemerintah. Harga beli lapak tersebut Rp750 per lapak.
Tahun demi tahun berlalu, kini Bustaman bisa menikmati hasil jerih payahnya. Bustaman mengembangkan warungnya ke Pasar Bendungan Hilir di tahun 1974. Kemudian, lanjut buka cabang di Roxy Mas.
Kisah pemberian nama Rumah Makan Padang Sederhana sendiri berasal dari nama restoran di Jambi tempat Bustaman bekerja. Nama tersebut dipilih istrinya atas petimbangan nama “Sederhana†mudah diingat.
Kini Rumah Makan Padang Sederhana udah tersebar di seluruh Indonesia dan bahkan sampai ke Malaysia. Bustaman mengembangkan rumah makan ini sendiri maupun menggunakan sistem franchise.
Itulah motivasi untuk kita agar tidak putus asa dalam hal apapun. Sekali gagal bangkitlah kembali agar bisa mencapai kesuksesan!
