- Minyak untuk menumis secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara Mengolah:
- Bumbu dan telur haluskan.
- Rendam daging ke dalam bumbu halus sekita 15 menit.
- Panaskan minyak secukupnya.
- Tuangkan air, ungkep daging sampai empuk dan bumbunya meresap.
- Aduk-aduk sampai bumbu mengering. Koreksi rasanya.
- Angkat olahan dan hidangkan.
3. Daging Telur Kecap
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong besar-besar.
- 3 butir tekur ayam, rebus.
- 5 sendok makan kecap manis.
- 2 buah bunga lawang.
- 20 cm kayu manis.
- ½ keping gula jawa, larutkan dengan sedikit air.