WASTU.ID - Surabi, makanan khas Bandung yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota kembang ini.
Surabi adalah sejenis pancake yang terbuat dari tepung beras, gula, air, dan kelapa parut yang dihidangkan dengan berbagai macam topping, seperti gula merah, keju, atau kacang.
Surabi makanan khas bandung ini ditemukan oleh orang-orang Sunda pada masa lalu sebagai salah satu bentuk hidangan untuk memperkaya variasi makanan mereka.
Karena rasanya yang lezat dan bahan-bahannya yang mudah didapatkan, surabi kemudian menjadi salah satu makanan khas Bandung yang banyak dicari.
Banyak penjual surabi di Bandung yang mengklaim memiliki resep yang unik dan berbeda dari yang lain. Salah satu tempat yang terkenal dengan surabinya adalah Surabi Enhaii yang berlokasi di Jalan Gegerkalong Hilir No. 47, Kota Bandung. Surabi Enhaii menyediakan berbagai macam rasa surabi yang lezat, seperti surabi coklat, keju, dan pandan.
Selain Surabi Enhaii, ada juga tempat lain yang terkenal dengan surabinya di Bandung, yaitu Surabi Imut. Surabi Imut merupakan penjual surabi yang berlokasi di Jalan Burangrang No. 41, Kota Bandung. Surabi Imut menyajikan surabi dengan topping yang beragam, seperti gula merah, keju, dan kacang.
Tidak hanya itu, di Bandung juga terdapat gerai-gerai kecil yang menjual surabi dengan variasi rasa dan topping yang berbeda-beda. Beberapa di antaranya adalah Surabi Oncom, Surabi Enak, dan Surabi Pak Rudi.
Karena kelezatannya, surabi makanan khas bandung ini tidak hanya menjadi makanan yang digemari oleh penduduk Bandung, tetapi juga oleh wisatawan yang datang berkunjung ke kota ini.
Surabi menjadi oleh-oleh yang cocok untuk dibawa pulang karena tahan lama dan mudah disimpan. Di samping itu, harga surabi yang relatif murah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan selera tanpa harus menguras kantong.
Oleh karena itu, bagi Anda yang sedang berkunjung ke Bandung, jangan lupa mencicipi surabi dan membawa pulang beberapa bungkus sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.
