WASTU.ID - Banyak orang beralih profesi dari pegawai kantoran atau karyawan pabrik menjadi pebisnis kuliner. Bagi mereka yang tidak punya latar belakang apapun dibidang kuliner mungkin akan merasa cukup kesulitan.
Seorang mantan karyawan pabrik menjadi contoh jika kegigihan bisa membuahkan hasil maksimal.
Penjual bernama Ginting mengungkap jika awalnya ia merupakan karyawan pabrik selama 7 tahun yang akhirnya memutuskan untuk jualan usaha makanan seperti ini. Berlokasi didepan SMAN 1 Pemalang, kini ia bahkan telah berhasil membuka 2 cabang untuk jualan gerobaknya.
Makanan yang ia jual berupa cireng isi, olos khas Tegal, hingga cimol.
Jualan cireng isi hingga olasnya ini ia pelajari dari modal menonton Facebook dan Youtube. Selebihnya penjual tersebut hanya coba-coba sampai menemukan adonan yang sempurna.
"Coba-coba tapi jadi sendiri. Lihatnya di Facebook dan Youtube, cara adonannya itu perfect. Kayak gak boleh kelembekan nggak boleh kekeringan, padet gak bisa. Cuma kita tiap hari ya improvement lah." katanya.
Ada alasan tersendiri yang membuat Ginting memilih untuk jualan makanan seperti ini. Ginting merasa jika jualan seperti cireng isi tidak akan mudah ditiru. Cireng yang dijual oleh Ginting sendiri punya isian sayur dengan tambahan daging ayam.
"Nggak gampang ditiru sih. Susah bikin cireng kan susah. Kalau yang niru juga gak bakalan sama. Alhamdulilah 2 tahun masih jalan. Masih stabil," pungkasnya.
Sejak dulu, Ginting memang sudah ingin usaha sendiri. Sebagian penghasilan dari 7 tahun kerja di pabrik pun ia simpan untuk modal. Ginting mengungkap jika modal awalnya menghabiskan biaya sekitar Rp 9 juta.
Beruntungnya, sejak awal ia berjualan, cirengnya langsung laris. Ginting mengungkap jika 4 boks cireng yang disiapkan habis dalam waktu 2 jam saja.
Keberhasilannya itu telah membuat Ginting menjadi semakin semangat. Boks cireng yang ia siapkan pun semakin bertambah seiring berjalannya waktu. Mulai dari 4 boks sampai kini ia bisa menyiapkan 16 boks cireng.
Sejak cabang keduanya dibuka selama 6 bulan, Ginting telah mendapat omzet yang menjanjikan sekitar Rp 1 juta lebih.
Jika di hitung dengan cabang pertama, omzet yang Ginting dapat bisa mencapai Rp 2,5 juta per hari.
Harapannya kedepan ia ingin jualannya ini bisa lebih besar lagi bahkan bisa dijual di daerah lain. "Ya pengen gede, pengen buka franchise biar gak di Pemalang aja," ucap Ginting
