WASTU.ID - Rasa pedas telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai masakan di seluruh dunia. Salah satu bumbu yang terkenal dengan tingkat kepedasannya yang luar biasa adalah cabe.
Namun, di antara berbagai jenis cabe yang ada, terdapat satu varietas yang memegang gelar sebagai cabe terpedas di dunia.
Artikel ini akan membahas tentang cabe terpedas di dunia, jenis-jenisnya, tingkat kepedasannya, serta tantangan yang dihadapi oleh para penikmat pedas yang berani mencobanya.
Cabe terpedas di dunia berasal dari keluarga Capsicum chinense dan terkenal dengan tingkat kepedasannya yang ekstrem.
Beberapa varietas cabe terpedas yang terkenal antara lain Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion, Bhut Jolokia (Ghost Pepper), Naga Viper, dan Komodo Dragon Pepper.
Setiap varietas ini memiliki tingkat kepedasan yang mengagumkan dan sering kali mengalahkan skala Scoville yang digunakan untuk mengukur tingkat kepedasan bahan makanan.
Tingkat kepedasan cabe terpedas di dunia jauh melampaui tingkat kepedasan cabai biasa yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari.
Carolina Reaper, sebagai contoh, telah diakui oleh Guinness World Records sebagai cabe terpedas di dunia dengan tingkat kepedasan mencapai 2,2 juta hingga 2,5 juta unit Scoville.
Sedangkan Bhut Jolokia atau Ghost Pepper, pada puncak popularitasnya, memiliki tingkat kepedasan sekitar 1 juta unit Scoville.
