Dalam sejarah kuliner dunia, Cokelat dipercaya telah ada sejak 1500-400 SM, di mana orang Maya dan Aztek menggunakan biji kakao untuk membuat minuman energi. 

Minuman ini awalnya pahit dan memiliki efek yang sangat kuat, cokelat merupakan bagian penting dari ritual dan upacara mereka.

5. Miso

Miso masuk ke dalam jenis makanan tertua di dunia, yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. 

Makanan ini telah menjadi bagian dari kuliner Jepang selama lebih dari 1300 tahun. Proses pembuatan miso melibatkan fermentasi kedelai dengan garam dan koji, yang memberikan rasa yang kaya dan lezat. 

Miso digunakan dalam berbagai macam hidangan, termasuk sup, marinade, dan dressing. 

6. Kue Linzer

Linzer torte, atau kue Linzer, adalah kue tertua yang dikenal, dengan resep tertua ditemukan di sebuah buku resep yang ditulis sekitar 1653. 

Asal-usul makanan ini dari kota Linz, Austria, dan terbuat dari adonan rempah-rempah yang dicampur dengan buah asam dan selai.

Asal-usul makanan kuno yang dijelaskan di atas tidak hanya memberikan gambaran tentang sejarah kuliner dunia, mulai dari makanan zaman purba sampai makanan abad pertengahan

Akan tetapi mengingatkan kita juga tentang kreativitas manusia dalam mencari cara untuk mempertahankan dan meningkatkan rasa makanan. 

Setiap makanan ini memiliki ceritanya sendiri, yang terjalin dengan sejarah manusia secara keseluruhan.